Maros (Humas Maros)-Dua siswa MA DDI Alliritengae Maros, meraih prestasi terbaik, juara satu Lomba Peneliti Belia (LPB) Bidang Lingkungan, tingkat Provinsi Sulawesi Selatan (Sulsel) tahun 2023.
Keduanya, Nur Az-Zahra Fhandy dan Muh. Haikal Radjaloa siswa kelas 11 MA DDI Alliritengae Maros, dengan judul penelitian ‘Potensi pemanfaatan buah lontar menjadi SELASI (Selai dan sirup) untuk menjaga ketahanan pangan.
Terkait prestasi, Kemenag Maros memberikan apresiasi di sela mata acara upacara bendera Hari Kesadaran Nasional (HSN), Selasa (17/10/2023).
Ditemui pasca upacara, guru pembimbing Sanawiah Sonda, menyampaikan bahwa latar belakang penelitian, terkait pemanfaatan buah lontar tua, yang kurang termanfaatkan. “Banyak di kampung, di Simbang dan Bantimurung buah ini. Kurang termanfaatkan, karena dibiarkan saja jatuh dan tumbuh lagi. Padahal kandungannya luar biasa. Jadi ini, pemanfaatan potensi yang ada,” jelasnya.
Selanjutnya, dirinya menyampaikan akan melanjutkan penelitian terkait bahan lain. “Kami akan menindaklanjuti untuk produksi dan pemasaran.
“Sudah ada selainya, kami akan memanfaatkan bahan lain untuk pembuatan roti, karena akan ada perlombaan serupa nantinya.
“Tahap lanjutan dari lomba ini, insyaAllah, tim MA DDI Alliritengae akan berkompetisi di Tingkat Nasional pada tanggal 13-14 Nopember 2023 di Kampus Multimedia Nusantara, Gading Serpong Tangerang. Doakan, semoga kami sukses.” (Ulya)
