Parangloe (Kemenag Gowa). Madrasah Aliyah Negeri (MAN) Insan Cendekia Gowa terus menunjukkan komitmennya dalam mempererat kemitraan internasional melalui kegiatan edukatif berbasis kolaborasi lintas budaya. Salah satunya diwujudkan dalam Cooking Competition bertajuk “Lomba Memasak Nasi Goreng” yang mempertemukan siswa MAN IC Gowa dengan siswa St John’s Grammar School, Australia, di pelataran Masjid Al-Ichsan pada Rabu (1/10/2025).

Kegiatan ini menjadi bagian dari rangkaian program kunjungan sains delegasi St John’s Grammar School ke MAN IC Gowa. Sebanyak empat tim yang terdiri atas siswa dari kedua sekolah berkolaborasi untuk meracik nasi goreng terbaik dalam waktu yang telah ditentukan. Setiap tim ditantang untuk berkreasi dalam memadukan cita rasa, racikan bumbu, serta teknik penyajian yang menarik melalui garnish yang kreatif.

Kompetisi ini tidak hanya bertujuan memperkenalkan kekayaan kuliner nusantara, tetapi juga mengasah keterampilan kolaboratif, komunikasi lintas budaya, serta kreativitas siswa dalam konteks pembelajaran non-formal. Hasil masakan dinilai oleh tiga juri, yakni Kepala MAN IC Gowa Burhanuddin, Kepala Tata Usaha, Diah Octarini, guru ekonomi, Nasriyanti Natsir, dan guru Seni, A. Aan Fadriawan. 

Kepala MAN IC Gowa, Burhanuddin, menyampaikan apresiasinya terhadap semangat para peserta dalam mengikuti kegiatan ini. Ia menilai bahwa kegiatan semacam ini tidak hanya menjadi wadah pembelajaran, tetapi juga simbol dari keterbukaan, kolaborasi, dan saling menghargai lintas budaya.

"Nasi goreng adalah salah satu kuliner Indonesia yang sangat populer, bahkan digemari di Australia. Melalui kegiatan ini, kita tidak sekadar belajar memasak, tetapi juga membangun jembatan persahabatan, memperluas wawasan global, dan menumbuhkan rasa saling menghargai. Inilah esensi dari pendidikan modern yang tidak hanya berfokus pada akademik, tetapi juga membentuk kecakapan hidup,” ujar Burhanuddin.

Turut juga hadir beberapa guru dan staf yang menjadi suporter sekaligus mencicipi makanan hasil masakan para siswa hebat. 

Melalui program kolaboratif seperti ini, MAN IC Gowa terus memperkuat visinya sebagai madrasah unggulan berwawasan internasional. Tidak hanya mencetak generasi berprestasi di bidang akademik, tetapi juga membekali peserta didiknya dengan keterampilan sosial, komunikasi global, dan jiwa kepemimpinan yang adaptif terhadap dinamika zaman.(Din/OH)