Makassar, HUMAS SULSEL – Badan Penyelenggara Jaminan Produk Halal (BPJPH) Kementerian Agama RI melalui Bidang Urusan Agama Islam (Urais) Kanwil Kementerian Agama Prov. Sulawesi Selatan menyelenggarakan bimbingan teknis (Bimtek) penyembelihan hewan berdasarkan Standar Kompetensi Kerja Nasional Indonesia (SKKNI).

Giat yang dibuka oleh Samsu Niang Anggota Komisi VIII DPR RI ini digelar untuk membekali peserta agar memastikan seluruh tahapan dan proses penyembelihan hewan telah sesuai SKKNI, dan yang paling utama adalah penyembelihannya telah sesaui dengan syariat Islam sehingga tidak disangsikan lagi kehalalannya.

Dihadapan 100an peserta Bimtek, Samsu Niang mengungkapkan betapa pentingnya untuk mengetahui tata cara penyembelihan hewan sesuai SKKNI dan sesuai syariat Islam.

“Dengan mengetahui tata cara penyembelihan hewan tidak ada lagi keraguan untuk mengkonsumsinya, baik dari sisi higienitas maupun kehalalan,” ungkap Samsu Niang di Hotel Dalton Makassar, Kamis 30 Maret 2023.

Selain itu, mantan Anggota DPRD Kota Makassar 2 periode ini membeberkan bahwa penyembelihan hewan sesuai SKKNI dan syariat Islam yang dikuatkan dengan sertifikat halal akan menguntungkan bagi pelaku usaha.

“Negara Jepang itu penduduknya sangat sedikit yang muslim, tapi justru para pelaku usahanya berlomba-lomba mengurus sertifikat halal untuk produk yang mereka hasilkan, apatah lagi kita yang memang mayoritas penduduknya beragama Islam,’ bebernya.

Hal senada disampaikan Kepala Kanwil Kemenag Sulsel Khaeroni dalam sambutannya bahwa tata cara, proses dan jaminan kehalalan sembelih hewan itu wajib bagi para pelaku usaha jika ingin produknya laku di pasaran.

“Kehalalan produk itu ditandai dengan sertifikat halal dari BPJPH untuk memberi kenyamanan dan kepercayaan kepada konsumen. Yang untung kan para pelaku usaha juga. Makanya segeralah mengurus sertifikasi halal mumpung ada program sertifikasi halal gratis,” seru Kakanwil.

Kakanwil Khaeroni pada kesempatan ini tak lupa menyampaikan ucapan terima kasih dan apresiasinya kepada Anggota Komisi VIII DPR RI Samsu Niang yang dinilainya telah cukup banyak membantu masyarakat Sulsel dalam bidang keagamaan. (AB)