Bontomarannu (Kemenag Sulsel). MTsN Gowa sukses mengakhiri rangkaian kegiatan P5RA (Proyek Penguatan Profil Pelajar Pancasila dan Rahmatan Lil Alamin) dengan mengadakan pameran kuliner khas Sulawesi Selatan yang bertema "Kearifan Lokal Makanan Khas Sulawesi Selatan".

Acara yang berlangsung pada Kamis, (17/4/2025) ini menghadirkan lebih dari 30 jenis makanan tradisional yang menjadi warisan budaya kuliner daerah.

Dalam pembukaan pameran, Wakil Kepala Madrasah bidang Kurikulum MTsN Gowa, Syaifuddin Achmad, memberikan apresiasi dan dukungan penuh terhadap kegiatan ini. Ia menyampaikan bahwa kegiatan seperti ini merupakan langkah strategis dalam mengenalkan kearifan lokal kepada generasi muda.

"Melalui pameran ini, kita tidak hanya melestarikan budaya kuliner, tetapi juga menanamkan rasa cinta terhadap budaya lokal kepada para peserta didik," ujarnya.

Sementara itu, Ketua kegiatan P5RA MTsN Gowa, Rispah turut menyampaikan ucapan terima kasih dan harapan kepada seluruh fasilitator yang telah berperan aktif dalam menyukseskan acara.

Dalam sambutannya, Rispah mengatakan, "Terima kasih kepada para fasilitator atas dedikasi dan kerjasamanya. Kami berharap kegiatan ini dapat menjadi inspirasi bagi anak-anak untuk terus mencintai warisan budaya kita."

Beragam makanan khas Sulawesi Selatan yang dipamerkan oleh peserta didik menjadi daya tarik utama acara ini. Di antaranya terdapat Coto, Konro, Kapurung, Mie Tiktik, Pallubasa, Barobbo, Pisang Ijo, Pisang Peppe, Sop Ubi, Sanggarak Balanda, Tarajjong, Umba-umba, Dadar Santang, Ayam Palekko, Songkolo, Toppada, dan masih banyak lagi.

Pameran ini tidak hanya menjadi wadah edukasi, tetapi juga ajang kompetisi yang dinilai langsung oleh fasilitator yang bertugas. Setiap makanan mendapat penilaian berdasarkan rasa, penyajian, dan kreativitas dalam mengangkat keunikan kuliner daerah. Penilaian ini memberikan pengalaman berharga bagi peserta didik dalam memahami standar kuliner dan inovasi.

Antusiasme terlihat jelas dari para guru dan peserta didik yang hadir. Acara berlangsung meriah dengan suasana penuh semangat. Para peserta didik turut mempresentasikan asal-usul makanan yang mereka tampilkan, memberikan wawasan tambahan kepada para pengunjung.

Setelah melalui proses penilaian yang ketat, acara diakhiri dengan kegiatan makan bersama yang melibatkan guru dan peserta didik. Momen kebersamaan ini menjadi simbol keberhasilan acara sekaligus mempererat hubungan antara semua pihak yang terlibat.

P5RA dengan tema "Kearifan Lokal Makanan Khas Sulawesi Selatan" ini berhasil menanamkan nilai-nilai penting seperti kerja sama, kreativitas, dan cinta terhadap budaya kepada para peserta didik. Acara ini mendapatkan sambutan positif dari berbagai pihak dan diharapkan dapat menjadi program berkelanjutan.

Keberhasilan pameran ini merupakan hasil kerja keras dan dedikasi semua pihak, dari siswa hingga fasilitator yang telah memberikan bimbingan. MTsN Gowa menunjukkan komitmen mereka dalam menjadikan pendidikan sebagai alat untuk melestarikan budaya dan membangun karakter siswa yang berdaya saing. (Nas/OH)